Crie um arquivo chamado .xsession no seu diretório pessoal e escreva o seguinte conteúdo nele.
gnome-session --session=pantheon
Em seguida, reinicie o vncserver e conecte-se novamente. Eu testei isso com tightvncserver.
Se você quiser usar o display: 0 use x11vnc. Aqui você pode encontrar mais informações sobre como para configurar e conectar-se a um servidor x11vnc.