apenas adicione "- unrestricted" à linha "class" em /etc/grub.d/10_linux, como descrito aqui:
link
Em seguida, regenere sua configuração do grub com "grub-mkconfig -o /boot/grub/grub.cfg" ou o que for apropriado para sua instalação.
se você já tem sua configuração de senha antes disso, você terá agora a configuração do grub que estava procurando.
Esta parece ser uma questão / regressão com o projeto grup upstream e não tanto fedora quanto i estou usando o arco e tive o mesmo problema. nem o arch wiki nem o grub realmente lidam com essa situação, até onde eu sabia.
Eu estou supondo que eu precisarei fazer o backup do meu /etc/grub.d/10_linux e / ou configurá-lo como imutável, para que talvez ele rompa as atualizações do grub como um lembrete do que eu fiz, até que é fixo a montante.