Permitir áudio de apenas um aplicativo

Question

Gostaria de permitir somente áudio de um determinado aplicativo. Ou seja, eu gostaria de ter o áudio desativado por padrão para novos programas.

Estou ciente de que, no PulseAudio, é possível silenciar os programas, mas o problema é que (para mim) novos programas sempre são iniciados sem som.