Não há nada errado ou estranho nisso.
-qO- é o mesmo que -q (silencioso) seguido por -O - (saída para a saída padrão).
Consulte o manual wget .
O fato de as opções serem comprimidas é uma prática comum do Unix, e uma opção que usa um argumento de opção geralmente não precisa de um espaço intermediário.
O fato de você estar puxando algo da web e alimentando-o diretamente em sh deve ser mais uma preocupação para você.