Perl para o resgate:
perl -lane 'BEGIN { $, = "\t" } $F[2] =~ s/.*-//; print @F' < file
-
-l
acrescenta novas linhas aprint
-
-n
lê a linha de entrada por linha -
-a
divide cada linha no espaço em branco e preenche o@F
array -
$,
separa os membros da lista quando impressos, configure-o para a guia -
s/.*-//
substitui tudo até um traço sem nada, está ligado à terceira coluna (matrizes são indexadas de 0)