Um sistema de arquivos entra em modo somente leitura quando tem problemas de consistência. É uma maneira de evitar possível corrupção de dados. Sua próxima seria fazer um backup de todos os dados importantes desta unidade, uma vez que isso também pode significar que o disco rígido pode estar saindo.
Quando você reinicializou a máquina, a partição / foi montada de volta no modo rw normal a partir do somente leitura que tinha sido antes da reinicialização.
Você deve executar uma fsck na partição / para verificar se há alguma inconsistência. Como é a partição raiz, acredito que você terá que entrar no modo de recuperação para executar o fsck.