Se estes são seus dados reais, então
paste - - < File1 > File3
é tudo que você precisa. colar usa uma guia como um delimitador por padrão.
Se "N1_info" for na verdade mais de uma linha, essa não é a sua solução. Eu faria:
perl -0777 -pe 's/\*\n\+/\t/g' File2 > File3