Os lançadores de aplicativos mostrados nas Atividades do GNOME estão localizados em /usr/share/applications/ ou ~/.local/share/applications/ as .desktop files.
Você pode ocultar um lançador de aplicativos individual das Atividades adicionando uma linha NoDisplay=true extra ao arquivo .desktop correspondente.
Geralmente, não é aconselhável editar o arquivo .desktop localizado em /usr/share/applications/ . Em vez disso, copie o arquivo para ~/.local/share/applications/ primeiro e faça a alteração no arquivo copiado.
Se você não encontrar o arquivo .desktop correto em nenhum dos dois locais mencionados acima, tente /usr/local/share/applications também.
