OK para idiotas como eu, aqui está a parte do subtile:
Since 7.21.7, this option is superfluous since you can specify a socks5 hostname proxy with -x, --proxy using a socks5h:// protocol prefix.
O pequeno h
após o socks5
diz ao curl para pesquisar nomes de host também via proxy.
Para fazer um curl procurando nomes de host via proxy , é necessário exportar:
ALL_PROXY="socks5h://NNN.NNN.NNN.NNN.PPPP"
comparado a um proxy que pesquisará localmente :
ALL_PROXY="socks5://NNN.NNN.NNN.NNN.PPPP"