Tente aspas duplas para as externas:
sed -i "/, false);/adefine( 'WP_MEMORY_LIMIT', '64M' );"
Qual é o comando certo para:
sudo sed -i '/, false);/adefine( 'WP_MEMORY_LIMIT', '64M' );' /var/www/html/wp-config.php
O resultado é:
define( WP_MEMORY_LIMIT, 64M );
em vez do desejado:
define( 'WP_MEMORY_LIMIT', '64M' );