Certifique-se de formatar sua partição /boot
para FAT32 . Vai funcionar perfeitamente:)
Ao tentar instalar o Antergos (distribuição Linux baseada em Arch) me disseram que ele não pode ser instalado porque eu não especifiquei uma partição / boot, quando parece que eu fiz exatamente isso. Anexei uma foto do problema (desculpe pela qualidade terrível).