GRUPO e MODO têm efeito. Eles afetam o nó do dispositivo, não o link simbólico.
O Linux não suporta permissões em links simbólicos. Todos os links simbólicos são de fácil leitura e não podem ser gravados (somente sobrescritos por um novo link). Portanto, não importa que o link simbólico pertença ao root: outros usuários podem acessá-lo de qualquer maneira.
Como o nó do dispositivo tem o grupo e as permissões especificadas, você está obtendo o controle de acesso desejado. Usuários no grupo k8055
podem acessar o dispositivo (via o link simbólico ou diretamente); os usuários fora desse grupo podem ver para onde o link simbólico aponta, mas não podem acessar o dispositivo.