O 'tamanho' de um tmpfs (como /dev/shm ) é apenas a quantidade de memória que pode ser usada em máximo . Na verdade, ele não usa essa memória a menos que esteja armazenando algo, o que, nesse caso, não é.
Em suma, seu /dev/shm não está realmente consumindo nenhuma memória (bem, tecnicamente, está consumindo uma pequena quantidade apenas por existir).
É difícil fornecer recomendações sem conhecer a carga de trabalho da sua máquina, etc., mas parece não haver razão para alterar os padrões.