Não foi implementado. Está na próxima versão embora!
v4.18 inclui o seguinte commit. Isso não fornece mais nenhuma razão específica para não ser suportado anteriormente.
fs: Allow superblock owner to access do_remount_sb()
Superblock level remounts are currently restricted to global CAP_SYS_ADMIN, as is the path for changing the root mount to read only on umount. Loosen both of these permission checks to also allow CAP_SYS_ADMIN in any namespace which is privileged towards the userns which originally mounted the filesystem.