O ponto em netstat
não mostrar as informações do processo em algumas situações, por exemplo, NFS, é que o NFS é um módulo do kernel e, como tal, não é executado como um processo normal e não possui um PID.
Você pode encontrar regularmente tópicos sobre essa situação, incluindo o NFS em suas pesquisas no google:
o netstat não reporta o nome do PID / Programa para algumas portas