Os repositórios de backports já estão configurados para que eles sejam seguros sem pinagem:
NotAutomatic: yes
ButAutomaticUpgrades: yes
Isso significa que os pacotes backport são considerados nunca para instalação automática, nem são candidatos válidos para atualizações de versões estáveis. Mas uma vez que você tenha instalado uma versão portadora de um pacote, você receberá automaticamente atualizações para esse pacote.
A configuração de fixação que você definiu se comporta da mesma maneira que a configuração padrão, exceto que as atualizações de segurança sempre terão prioridade, mesmo que isso implique a redução de um pacote.