Solução -
Parece que o kickstart / anaconda não gosta de letras maiúsculas e espaços. Eu mudei para esta configuração abaixo e funcionou. Não tenho certeza porque o ksvalidator não atende a isso se o caso ou a sintaxe é um problema. Enfim, problema resolvido. HTH outra pessoa.
%packages --ignoremissing
@^graphical-server-environment
@base
@core
@gnome-desktop
@x-window-system
@development-and-creative-workstation
@graphical-administration-tools
@fonts
@server-with-gui
%end
A configuração resultante acima produz um arquivo anaconda-ks.cfg em / root do sistema recém-instalado que se parece com o seguinte.
%packages --ignoremissing
@^graphical-server-environment
@base
@core
@desktop-debugging
@development-and-creative-workstation
@dial-up
@fonts
@gnome-desktop
@graphical-administration-tools
@guest-agents
@guest-desktop-agents
@input-methods
@internet-browser
@multimedia
@print-client
@server-with-gui
@x-window-system
@x11