Você está vendo os efeitos da latência de busca da cabeça do drive ao executar as cópias paralelas.
Com a maioria dos sistemas de arquivos, incluindo NTFS e ext [234], os dados são armazenados em locais distintos na unidade. As informações do sistema de arquivos aqui, os dados de alocação de bloco e os dados do arquivo lá.
Ao escrever um único arquivo, os metadados mudam com pouca frequência, de modo que a cabeça está principalmente no lugar certo para escrever blocos de dados. Ao executar 20 gravações simultâneas, o cabeçote precisa traçar entre as áreas de alocação de blocos e as áreas de dados cerca de 20 vezes mais frequentemente e as pesquisas de cabeçotes de disco são medidas nos 10s de milissegundos.
Ao escrever para um sistema de arquivos nativo, algumas liberdades podem ser tomadas com a quantidade de buscas feitas (por exemplo, manter uma cópia de parte da lista livre na memória e apenas anotá-la com pouca frequência, economizando um monte de buscas ). Espero que o mesmo se aplique ao NTFS no Windows, mas os desenvolvedores do sistema de arquivos Linux NTFS não podem se dar ao luxo de ser tão arrogantes, optando pela consistência sobre o desempenho.