O seguinte problema resolveu meu problema:
Boost não detectado no Fedora · Edição # 2547
Eu substitui o arquivo de compilação do meson pelo seguinte:
project('myproj', 'cpp')
cxx = meson.get_compiler('cpp')
boost_dep = [
cxx.find_library('boost_system'),
cxx.find_library('boost_filesystem'),
]
executable('myproj', 'main.cpp', dependencies : boost_dep)