Apesar do nome da coluna, a saída que você está procurando é comm , em vez de cmd :
ps -o comm= -o etime= -u <user>
cmd é um alias não padrão para args e mostra o comando com todos os seus argumentos, incluindo quaisquer modificações que o processo tenha feito.
comm é o nome do processo que no Linux por padrão são os primeiros 15 bytes do nome base do último arquivo que o processo executou (ou é o mesmo nome que o seu processo pai se não executou nenhum arquivo ou o nome da tarefa para tarefas do kernel) e pode ser modificado com PR_SET_NAME prctl() .
Observe que etime é o tempo decorrido desde que o processo foi gerado e um processo pode (e geralmente executa) mais de um comando durante sua vida útil, portanto, se você vir cmd 00:03 , isso não necessariamente significa que cmd foi executado por 3 segundos, o processo que está atualmente executando cmd poderia muito bem ter executado algum outro comando antes.
$ sh -c 'sleep 3; exec ps -o comm= -o etime='
zsh 13:48
ps 00:03
O processo executando ps estava executando anteriormente sh , durante o qual ele passou a maior parte do tempo aguardando outro processo executando sleep (depois de executar sh por um tempo muito curto).