Pode ser que você queira usar mdadm
$ losetup --readonly /dev/loop1 diskimage.part1
$ losetup --readonly /dev/loop2 diskimage.part2
$ mdadm --create /dev/md0 --level=linear --raid-devices=2 /dev/loop1 /dev/loop2
$ mount -o ro /dev/md0 /tmp/mountpoint