Você precisa reparar o seu MBR, ao mexer com o Grub, ou não instalá-lo corretamente, ou tentar usar uma versão beta, você encontrará a tela preta, pois não há carregador de boot para escolher. Faça o seguinte com um disco de reparação do Windows ou USB inicializável:
% bl0ck_qu0te%bootrec.exe /fixmbr
Isso consertará o carregador de inicialização do Windows para que o Windows seja inicializado após a reinicialização.
Eu sugeriria começar de novo com o Ubuntu se você pudesse instalá-lo corretamente. Seja inicializado no instalador, remova as partições antigas (não as do Windows) e recrie-as novamente. Isso garantiria uma nova instalação do Ubuntu
OBSERVAÇÃO ** A execução da opção fixmbr consertará o carregador de inicialização normal do Windows. Você não terá mais a opção de entrar no linux ou de ver o menu do grub. Essa é a correção que eu conheço.