Novas versões do Gnome 3 estão disponíveis para o teste Debian. Para ativá-lo, você precisa alterar /etc/apt/sources.list
As seguintes linhas irão fazer o backup de seu /etc/apt/sources.list, atualizá-lo de acordo e atualizar o Debian para testes.
# cp /etc/apt/sources.list{,.bak}
# sed -i -e 's/ \(stable\|wheezy\)/ testing/ig' /etc/apt/sources.list
# apt-get update
# apt-get --download-only dist-upgrade
# apt-get dist-upgrade