Sempre é possível corromper sistemas de arquivos, é a natureza da fera.
Configurações
No entanto, tenho usado o KVM no trabalho & em casa há mais de 3 anos e agora nós nunca experimentamos um único problema. Nós executamos uma mistura de convidados, principalmente CentOS, Ubuntu e Windows Server 2008R2. Os hosts do KVM são o CentOS 5 + 6.
Acessando compartilhamentos
Normalmente montamos compartilhamentos na rede, nunca montamos partições de metal nu locais do host para os convidados. Em vez disso, executamos o Samba no host e compartilhamos pastas nos convidados, conforme necessário.
A única outra coisa interessante que fazemos é que um dos convidados está executando o nosso sistema de provisionamento, o Cobbler, e esse sistema usa o NFS para compartilhar um diretório contendo todos os ISOs para os vários sistemas operacionais que precisamos construir / suportar. / p>
Isso nos permite ativar novas VMs pela rede sem nenhuma mídia de instalação, como DVDs, etc.
Robustez
Tivemos quedas de energia (eles são bastante frequentes em nossa área) e os hosts KVM perderam energia regularmente e nunca tivemos um único problema com o host ou os convidados voltando.
Layout de disco
Não fizemos nada de especial em nossa configuração. Nós configuramos parções ext4 e colocamos um volume LVM sobre elas. Este é o estoque de como o Feodra / CentOS / RHEL faz layouts de disco.
Deixe-me saber se você tiver mais dúvidas, posso fornecer mais detalhes, se necessário.