Depende do ID do usuário.
Apenas as contas com ID > = 500 são exibidas nas telas de login e de contas.
Você pode alterar esse valor mínimo de ID alterando minimum-uid
em /etc/lightdm/users.conf
de acordo com sua preferência.
Quais são as regras exatas para uma conta ser oferecida para login na tela de login do Unity?
Eu descobri:
No entanto, a maioria das contas bloqueadas, como root, várias contas de serviço, etc., não são exibidas.
Depende do ID do usuário.
Apenas as contas com ID > = 500 são exibidas nas telas de login e de contas.
Você pode alterar esse valor mínimo de ID alterando minimum-uid
em /etc/lightdm/users.conf
de acordo com sua preferência.