Você tem algumas opções. Um deles é configurar seu gerenciador de boot (esperançosamente grub) para inicializar o ISO como se fosse um drive de CD. Você pode encontrar detalhes sobre isso em respostas a essa pergunta .
Alternativamente, você pode fazer uma invasão ao ISO usando uma máquina virtual e conectar seu drive USB à máquina virtual. Em seguida, a partir do LiveCD em execução dentro da máquina virtual, execute o instalador usando a unidade usb como o destino. Você pode encontrar algumas capturas, mas elas podem funcionar. Esta é a mesma técnica Eu mencionei em resposta a uma pergunta semelhante aqui .