Encontrei uma solução alternativa que me permitiu instalar os sabores aborígene e fedora.
- Remova todos os aplicativos do GnuRoot. Mesmo que eles não sejam exibidos no menu, você ainda pode vê-los no gerenciador de aplicativos.
- Instale o GnuRoot (não o GnuRoot Debian, Fedora ou qualquer outro sabor, apenas um GnuRoot que aparentemente é um tipo de gerenciador rootfs)
- Inicie um aplicativo.
- Selecione a opção "create new rootfs" e escolha um sabor (o wheezy não funciona, o aboriginal e o fedora foram lançados no meu sistema)
- Pressione Criar novo Rootfs (isso levará você ao googleplay) e instale as informações da imagem.
- Inicie o GnuRoot (manager) novamente, escolha o mesmo sabor e clique em "Create New Rootfs". O GnuRoot deve começar a descompactar rootfs.
Após todas essas etapas, você deve poder selecionar rootfs instalados e iniciá-lo.
UPDATE: wheesyx funciona também
UPDATE: embora eu tenha conseguido lançar praticamente todas as imagens disponíveis, excluindo o wheesy, não consegui instalar nada devido a problemas de permissão. Então, atualmente, acredito, a única maneira de rodar o linux no android 7 sem fazer o root é o Limbo Pc Emulator. Também tem mais uma vantagem: está vivo. A última atualização é em julho de 2017.
ATUALIZAÇÃO: na verdade, descobri que o novo GNU Root Debian foi lançado em maio de 2017, que é executado sem problemas com o latests android, mas a pesquisa mostra as versões antigas primeiro, então você terá que verificar a data de atualização antes de instalar.