OVH tem boot de inicialização de salvamento / modo de rede, você pode corrigir a maioria dos arquivos / dirs usando isso para fazer backup como uma medida temporária ...
(inicie no modo de recuperação, monte o disco do seu servidor em / mnt e, em seguida, ponha as coisas de volta na raiz ...)
o ideal é que você esteja procurando reinstalar.
uma sugestão seria configurar VM, mesmo que você use apenas uma VM, dessa forma você sempre pode abrir um console. Experimente a ovirt ...