Eu finalmente consegui corrigir o problema e aqui estão os passos que eu dei no caso de alguém ter enfrentado o mesmo problema.
Primeiro você precisa inicializar a sua instalação usando o Disco de Instalação ou usando a versão ao vivo.
Isso é feito inserindo a seção de instalação do instalador e, em seguida, clicando em Abort e, em seguida, dentro da tela azul, seguindo o Installation - > Boot installed system para entrar no seu sistema.
Depois disso, você precisa abrir Settings e depois acessar a página de configuração Yast . Finalmente, clicando em Boot Loader , você pode instalar o GRUB2 no seu MBR.
Depois disso, a tela do GRUB será carregada.
Eu enfrentei outro problema que ao selecionar o OpenSuse no grub havia 2 erros indicando que o comando linuxefi e initrdefi não pode ser encontrado.
É resolvido inicializando no Modo de Recuperação e montando o root partition e editando /boot/grub2/grub.cfg e substituindo todas as instâncias de linuxefi e initrdefi pelo equivalente não efi, que são linux e initrd , respectivamente .
Espero que ajude alguém que precise.