Depende de porque você quer aquela versão em particular. O CentOS 6 tem o /usr/lib64/libjpeg.so.62
Alguns aplicativos podem exigir uma versão antiga específica. Um comentário no fórum problema pdf2swf e libjpeg.so.8 afirmou que uma solução foi encontrada adicionando o repositório rpmforge e obtendo a biblioteca daquele local (usando esta página ).