Não parece possível.
A documentação do kernel para o parâmetro ip
diz que a sintaxe é
ip=<client-ip>:<server-ip>:<gw-ip>:<netmask>:<hostname>:<device>:<autoconf>:<dns0-ip>:<dns1-ip>
com apenas um client-ip
.
O documento de IP do Linux diz que o formulário de dois-pontos está obsoleto.
E a opção ip
simplesmente trata :
como um separador de palavras sem fornecer nenhuma maneira especial de escapar de um literal :
.