Eu estava experimentando uma máquina Ubuntu para tentar encontrar uma solução para você. Quando você cria um usuário, o exclui e cria um usuário novamente, o segundo usuário recebe o uid do usuário excluído, por isso é difícil encontrar a quantidade de usuários por essa técnica.
Suponho que não há comando para suas ações voluntárias.
Acho que você encontrará sua resposta fazendo algumas coisas forenses em sua máquina e tentará ver os caminhos de cada arquivo excluído e descobrir o usuário que criou ou excluiu o arquivo.
Espero que alguém possa responder sua pergunta com mais teoria sobre essa seção de máquinas unix.