Você está executando o sendmail. Esse foi o mta padrão no CentOS 5. O CentOS 7 usa o postfix. O Sendmail está escutando na porta 25 no host local. Portanto, apenas usuários / aplicativos locais podem usá-lo para enviar mensagens. Usuários locais também podem receber e-mails. Verifique o diretório / var / spool / mail. Você não precisa de SSL para enviar e-mails. Eu até acho que não está configurado. Nenhuma autenticação é necessária para enviar e receber e-mails, já que o sendmail não tem acesso à Internet. Verifique o diretório / var / spool / mail para ver quem recebeu emails até o momento. Eu diria apenas "raiz". Você verá um arquivo com nome de usuário como nome do arquivo, se esse usuário recebeu e-mails. Não há necessidade de senhas para ver os e-mails e tenho certeza de que nenhuma senha já foi configurada.
Para onde começar, dê uma olhada na documentação do CentOS 5 link
Espero ter respondido a todas as suas perguntas.