chkconfig é um recurso / comando da Red Hat, então não me surpreende que isso não funcione para você no Ubuntu. Você pode iniciar o cron usando o comando services .
$ sudo services crond start
Exemplo
$ sudo service cron start
cron start/running, process 20209
Isso será executado enquanto a caixa estiver ativa. Para fazer este serviço iniciar como parte de uma inicialização, você pode usar este comando para configurá-lo, sudo sysv-rc-conf , mas primeiro você precisará instalá-lo:
$ sudo apt-get install sysv-rc-conf
Você pode usar a interface do usuário para selecionar o serviço crond para que seja executado na inicialização.

Vocêtambémpodeusarinitctleconfiguraroserviçoparaqueelesejainiciadopormeiodalinhadecomando,masissoéumpoucomaiscomplicadodoqueodescritoacima.Vejaesteartigointitulado: