Salve-os como variáveis em seu .bashrc (ou se você usar outro shell, salve-os em seu arquivo rc).
Por exemplo: Você pode inserir a linha var1='2>/dev/null'
no seu arquivo .bashrc.
Depois de iniciar o terminal e executar qualquer script que seja executado via bash (seu shebang deve se referir ao bash), você pode consultar sua variável usando $var1