Buffered / cacheado é a RAM usada por um processo - digamos, o Firefox - mas o processo terminou. Mas o sistema não precisa realmente daquele RAM agora, então por que liberá-lo? Alguém pode querer ler o binário do Firefox e as bibliotecas associadas de volta na memória ... então ele é mantido em cache na RAM até que a RAM seja necessária por um processo OU o binário do Firefox (ou qualquer outro) seja relançado.
Você pode testar isso reinicializando o sistema e depois que a sua área de trabalho estiver totalmente carregada, etc. Inicie o Firefox ou o Chrome ou o Gimp ou algum outro aplicativo maior e calcule quanto tempo demora. Uma vez aberto, feche-o. Espere um momento ou três, talvez verifique via ps
ou outros utilitários que ele realmente não está mais sendo executado. Em seguida, inicie o temporizador e inicie-o novamente. Muito mais rápido, sim? Isso porque, em vez de reler os binários / libs de volta à RAM, ele simplesmente marca novamente as áreas de RAM em cache como "em uso".