Enquanto o seu módulo bluetooth ou wwan estiver ligado, apenas desligar o Wi-Fi não definirá o modo de avião. Então você tem que desligá-los também e, em seguida, a GUI do NetworkManager mostrará que o modo avião está ligado.
existe a possibilidade de ter um atalho de teclado (por exemplo, fn + f10) para o modo avião (desligar todas as conexões wifi) no KDE (Fedora 20)?
Enquanto o seu módulo bluetooth ou wwan estiver ligado, apenas desligar o Wi-Fi não definirá o modo de avião. Então você tem que desligá-los também e, em seguida, a GUI do NetworkManager mostrará que o modo avião está ligado.