Encontrou este no manual da organização. Acontece que é um problema bem conhecido que as teclas de velocidade podem cuidar muito bem.
Para ativar as teclas de velocidade:
(setq org-use-speed-comandos t)
Então, quando você está no começo de um título:
M-S-LEFT = L
M-S-RIGHT = R
M-S-UP = U
M-S-DOWM = D
Quanto a:
M-S-RET
C-S-RET
As teclas de velocidade personalizadas podem ser facilmente configuradas para elas.