Existe um bug no systemd & LVM,
Eu executo o LVM em um dispositivo crypted, que o systemd não conseguiu detectar. Quando finalmente entrei na interface do sulogin, descobri que vgchange -ay
não tem efeitos (não detectou o grupo de volume), não sei por quê. Mas com scripts de inicialização legados, isso funciona.
Agora eu reformatei o disco e utilizo essa partição diretamente, e a inicialização continua sem problemas.