Então, parecia que eu precisava editar outro arquivo além do isolinux.cfg. O bootloader para a instalação textual não gera seu texto baseado no que está escrito em isolinux.cfg. Em vez disso, ele exibe apenas o texto de um arquivo chamado message
no mesmo diretório em que o arquivo isolinux.cfg está.
Além disso, o carregador de boot textual usa o isolinux.cfg, ou seja, quando apresentado com o carregador de inicialização textual, pode-se simplesmente inserir autoyast (se configurado) e ainda executar a instalação automática.
Então, adicionando a linha de texto autoyast ao arquivo de mensagens, eu pude ver a opção no instalador textual.