O Ubuntu é muito pesado para este computador antigo.
Eu sugiro instalar o Lubuntu 14.04.
1 GB de RAM é o suficiente. E os efeitos gráficos do Ubuntu drenam todos os recursos da CPU e da GPU.
Requisitos mínimos permitem que o SO seja iniciado e funcione de alguma forma. Eles não garantem nenhum trabalho confortável.