Coloque -mapall=user no seu arquivo exports .
Consulte man exports para obter detalhes
Eu gostaria que meu servidor NFS sempre usasse o mesmo ID de usuário para possuir os arquivos, qualquer ID de usuário usado no cliente.
Isso é possível e como?
Coloque -mapall=user no seu arquivo exports .
Consulte man exports para obter detalhes
Isso é possível, veja a seção Mapeamento do ID do usuário na página de manual de exportações.
Basicamente você quer isso na linha de exportações: all_squash anonuid=whatever anongid=whatever
Se você não está no Linux, mas no BSD, faça o que o Chris S disse.