O problema é que esqueci de montar minha partição de inicialização em /boot
quando atualizei meu sistema inteiro, incluindo o kernel do Linux. Depois de lidar com alguns problemas com pacman
e chaves PGP, finalmente corri pacman -S filesystem linux
e consegui arrancar do meu HDD. (Não tenho certeza se filesystem
foi necessário para corrigir esse problema, mas ele foi referenciado em outras fontes.)