Em suma - sim, há caminho. Você simplesmente tem que escapar dos caracteres curinga de alguma forma. Existem várias maneiras de fazer isso, o método que mais uso é o de escapar dos curingas particulares:
find . -name backup\* -print
Ou simplesmente cite o padrão:
find . -name "backup*" -print
Outras maneiras funcionarão também - o ponto principal é de alguma forma impedir que o shell veja o curinga como uma expressão glob.