how does the Whonix workstation ensure nothing is logged, or stored, on the OS
Isso não acontece. Whonix não é amnésico. ; Ainda não existe uma versão do Whonix Live. ; Não há substituto para a falta de um recurso Amnesic do Whonix
and no fingerprinting can be done on the user who was using the workstation session?
Veja também a documentação sobre Impressão digital , bem como informações técnicas Proteção contra vazamento de protocolo e proteção contra impressão digital do Whonix .
Divulgação completa:
Eu sou mantenedor do Whonix.