Se você deseja diminuir a probabilidade de armazenamento em cache do VFS, aumente a pressão do cache do VFS ajustando o valor de /proc/sys/vm/vfs_cache_pressure (o padrão é 100). Isso exigirá agressivamente dentaduras e inodes da memória. 1000 pode ser um bom ponto de partida. No meu sistema, uma configuração de 1000 reduz a área em cerca de 75%.
Observe que isso provavelmente não é o que você deseja fazer. Existem muito poucos casos de uso que você deseja reduzir o uso de memória cache do sistema de arquivos - ele é liberado para uso por programas assim que eles precisarem.