O instalador do CentOS, Anaconda, suporta alguns métodos de instalação diferentes que você pode usar para ajudar seu administrador remoto. Citando a página da web do projeto :
Installation can be scripted with kickstart to provide a fully unattended installation that can be duplicated on scores of machines. It can also be run over VNC on headless machines.
Andrew Okhmat escreveu um artigo que descreve o método VNC.
O método kickstart também pode ser útil, pois permite que você crie uma receita de instalação em funcionamento em um sistema local e envie o arquivo de kickstart para o site remoto para tentar.