O find é, de fato, parte de updatedb , que é executado diariamente, acionado pelo daemon cron .
Você pode verificar comparando os parâmetros find de sua lista de processos com a configuração em /etc/updatedb.conf .
No Debian Stretch você pode mudar o locate e seu comando correspondente updatedb entre as alternativas mlocate e locate.findutils :
sudo apt install mlocate locate
sudo update-alternatives --config locate
mlocate
O daemon cron usa /etc/cron.daily/mlocate .
Para desativar a execução diária, você pode desinstalar o pacote mlocate ou desativar seu trabalho cron removendo a execução:
sudo chmod -x /etc/cron.daily/mlocate
Para reativá-lo:
sudo chmod +x /etc/cron.daily/mlocate
locate.findutils
O daemon cron usa /etc/cron.daily/locate .
Para desativar a execução diária, você pode desinstalar o pacote locate ou desativar seu trabalho cron removendo a execução:
sudo chmod -x /etc/cron.daily/locate
Para reativá-lo:
sudo chmod +x /etc/cron.daily/locate
Fonte para desativar / ativar linhas: link