O comando mkfs.fat
é redundante, pois o comando dd
sobrescreverá o sistema de arquivos FAT com o arquivo pathtoiso.iso
(que contém um sistema de arquivos ISO9660 em si). O ponto do comando isohybrid é "aprimorar" o arquivo .iso com uma tabela de partições MBR para tornar o resultado inicializável a partir de um pendrive USB. Consulte o link