O netinst liveUSB não inclui nenhuma GUI. Até onde eu sei, você tem duas opções: (1) instalar o sistema central atual, e instalar um gerenciador de usuários gráfico depois, ou (2) instalar outra versão do debian que contenha uma GUI no USB.
(1) - Instale o sistema central e instale um ambiente gráfico - isto pode ser: Gnome, KDE, Xfce ou qualquer outro. Veja mais em link
Esse ambiente gráfico tem diferentes áreas de foco, por exemplo: o xfce é leve e você instalaria o xfce em uma máquina que tenha pouco RAM. O KDE é chique, você instalaria o KDE se você precisasse de eyecandy. O Gnome é apenas Gnome, simples e direto - com uma mistura de tudo.
(2) - Reinstale o usb com um debian.iso que contenha um ambiente gráfico.
Editar: não há nada de errado com sua pergunta. Eu ignoraria Vinz, algumas pessoas têm prazer em odiar.
Edite 2: Para o Vinz, escreva um comentário para essas perguntas e diga que elas são muito específicas do Debian - agora onde você está: O Debian testa a formatação de 33% Como posso instalar apenas o básico no Debian? Debian "Modo de instalação de especialista em gráficos"
Desculpe Tom por eu ter feito as edições, é porque ainda não posso comentar.